Charte d'accueil en Normandie

buffet-charte-accueil-normandie L’exportation débute en Normandie… Si les convives étrangers sont reçus, non pas avec des “boissons exotiques”, mais avec des AOC / AOP cidricoles normandes ! Depuis une dizaine d’années l’Interprofession des appellations cidricoles (IDAC) propose aux collectivités territoriales des “kits” de réception qui – barman à l’appui – permettent la mise en valeur du patrimoine gastronomique et économique normand. Conseils régionaux, conseils généraux, villes… Plus de trente collectivités locales de Normandie sont aujourd’hui signataires. L’agence a imaginé et conçu la démarche. Elle en assure l’organisation et la gestion.

Histoire – Culture – Tradition – Environnement – Modernité…

Qui veut connaître la Normandie doit aussi s’intéresser à la pomme. Omniprésente, elle a marqué notre région et ses paysages depuis longtemps. De ce fruit qui mûrit depuis des siècles dans ses vergers, les Normands ont fait une activité économique. Première région cidricole de France, la Normandie affiche fièrement 6 Appellations d’Origine Contrôlée :

Afin de développer leurs ventes, les producteurs sillonnent les 5 continents. Leur démarche est synonyme de temps et de déplacements. Mais la conquête des marchés étrangers commence dès la Normandie : Anglais, Néerlandais, Belges, Allemands, Américains… sont chaque année plus nombreux à venir rechercher notre différence. Ambassadrice des producteurs, l’IDAC les accompagne dans leur démarche de valorisation de leurs produits. C’est pourquoi, nous vous proposons de faire entrer économie et patrimoine normands dans vos réceptions, en devenant vous-même, ambassadeur des appellations cidricoles normandes et en proposant à vos convives – en toute modération – cocktails à base de Calvados, Pommeau de Normandie, Cidre Pays d’Auge, Poiré Domfront et jus de pomme. À plusieurs reprises durant l’année, à l’occasion de réceptions, l’IDAC mettra à votre disposition un barman spécialiste des cocktails. Équipé de son propre matériel, il aura pour tâche de présenter les produits normands à vos convives.

Charte

Cocktails proposés

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Site de l’Interprofession Des Appellations Cidricoles (IDAC)

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.

Contact organisation

Pascale Guillard
Responsable du pôle relations publiques
02 31 75 31 00
mfc@michele-frene-conseil.fr