Manche Développement

  • Portrait – La Verdura

    Bouillonnement d’idées et de propositions autour du maraîchage bio C’est à son retour en France après un an et demi passé à Mexico, une des villes les plus polluées au monde, qu’Alain Cottebrune, fils d’agriculteur et ingénieur en agriculture, décide de s’engager dans une démarche d’agriculture raisonnée. Il reprend l’exploitation familiale en 1992 avec un […]

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  • Portrait- Fonderie Cornille Havard

    Sculpteurs de sons depuis 150 ans La vénérable vieille dame a su mettre en accord une tradition séculaire et les technologies les plus récentes. « Le son des cloches fait partie de notre univers sonore depuis des siècles. C’est une partie de notre patrimoine », constate Paul Bergamo, de la fonderie Cornille Havard. L’entreprise qu’il […]

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  • Portrait – Réaux – La Fromagerie du Val D’ay

    Un camembert fidèle à ses origines La Fromagerie Réaux produit fromages, beurre et crème dans le respect du savoir-faire traditionnel et collectionne les médailles d’or dans les concours.En 1931, Théodore Réaux, fromager de son état, fonde la Laiterie-Fromagerie du Val d’Ay, dans le village de Lessay. Dès l’origine, la laiterie excelle dans la fabrication du […]

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  • Portrait – Atoll Électronique

    Des passionnés au service de la musicalité Créée en 1997 par deux frères, la petite PME de Brécey a su s’imposer parmi les grands de la haute-fidélité. Des cartons emplis de pièces détachées sont empilés dans le moindre recoin de l’atelier de montage : « Quand nous nous sommes installés dans ce bâtiment, en 2001, […]

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  • Portrait – Acome

    La fibre coopérative ! Première société industrielle française coopérative, la SCOP fondée il y a 85 ans, est leader sur le marché européen des réseaux télécoms et automobiles.En 1932, les dirigeants de la société Electro-Câble créent à Argenteuil l’Association coopérative d’ouvriers en matériel électrique (ACOME), aujourd’hui la plus ancienne SCOP de France. En 1941, la […]

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  • Portrait – Chantier Naval Bernard

    Redonner vie aux bateaux bois Créé en 1972, le chantier de Saint-Vaast-la-Hougue est spécialisé dans la restauration navale. A son actif, rien moins que le Fleur de Lampaul, le Marité et l’Hermione… Au milieu du 19e siècle, Saint-Vaast-la-Hougue comptait une vingtaine de chantiers de réparation et de construction navales, d’où sortaient bisquines, chalutiers et terre-neuviers… […]

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  • Portrait – Ostréiouest

    Ces huîtres que l’on berce… pour le plus grand plaisir des gastronomes ! Les K’Dual vivent de la mer et plus précisément des coquillages, depuis quatre générations. « La cinquième nous rejoint en septembre prochain » précise Cédric K’dual qui, avec sa sœur et ses deux cousins, a pris la suite de leurs parents respectifs […]

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  • Portrait – Allures Yachting

    L’élégance en liberté Passionnés de voile, Stéphan Constance et Xavier Desmarest ont constitué – en moins de 15 ans – l’un des leaders européens de la navigation de plaisance. Pourquoi devient-on entrepreneur ? Parfois, tout simplement, parce que l’on est amené à créer soi-même quelque chose qui n’existe pas, ou parce qu’on n’est pas satisfait […]

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  • Portrait – Les Parapluies de Cherbourg

    Des parapluies comme s’il en pleuvait Descendant d’une longue lignée de tanneurs installés à Cherbourg au début du 19e siècle, Jean-Pierre Yvon a donné vie au « compagnon irrésistible des temps incertains ». Jean-Pierre Yvon, en 1963, assiste « tous les jours en rentrant de l’école » au tournage des Parapluies de Cherbourg,  de Jacques […]

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  • Portrait – Cidrerie Théo Capelle

    Le cidre fait le lien entre les générations De Théo, le grand-père, artisan inlassable de la reconnaissance du cidre Cotentin en appellation d’origine,  à Théo, le petit-fils, qui prendra peut-être un jour la relève…Chez les Capelle, le cidre, c’est une histoire de famille, de transmission. Tout commence avec Théodore, dit « Théo », et sa […]

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